Nhà nghiên cứu lịch sử Zhao Rongguang. Tử Cấm Thành vào những năm 1990. Sau gần 40 năm thu thập tư liệu, ông đã có một cái nhìn toàn cảnh về việc ăn uống của ba nhân vật lịch sử nổi tiếng: Khang Hy, Càn Dù hoàng gia bắt đầu áp dụng chế chế độ ăn kiêng nhưng vẫn có nhiều món nướng và đồ ăn lạ xuất hiện trên bàn như tinh hoàn hổ. Văn hóa ẩm thực thực sự là một thành phần không thể thiếu trong toàn bộ nền văn hóa bên trong Tử Cấm Thành\", Daisy Yiyou Wang, Phó giám đốc Bảo tàng Cố cung Hong Kong, bảo tàng \"chị em \"của Bảo tàng Cố Cung nằm tạ i Tử Cấm Thành, cho biết.
Trong các buổi trưng bày tại triển lãm Bảo tàng Cốm Cũng ở Hồng Kông, nhiều người chú ý đến một ấm trà sữa lớn bằng bạc có niên đại từ thế kỷ XVIII, rượu vàng đã giải quyết đám mây và rồng cùng bát thủy tinh có những sợi chỉ vàng tinh Mãn Châu. là phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của triều đình nhà Thanh.
Theo Nicole Chiang, nhà sử học nghệ thuật làm việc tại Bảo tàng Cố cung Hong Kong, Càn Long trước đây thường dùng trà sữa và nước nóng. Theo Zhao, thực đơn sẽ được tiến hành hoàng đế vào đêm hôm nay trư ớc để phê duyệt việc uống của hoàng đế. làn như nhẹ sao nướng, gà tận châu Zhao nói đuôi sao nhỏ nhưng béo ngậy và là phần rất. \"thơm ngon\" của con vật. yến yến đường phèn.
Một số món ăn thời nhà Thanh được tái hiện gồm: đĩa vịt hấp, thịt lợn kho tộ và bãng phèn; và nấu thịt thú rừng. Ảnh: Leah Abucayan/CNN
Quý tộc Trung Quốc tin rằng cút tổ bổ sung dinh dưỡng, Can Long ăn hai bữa chính mỗi ngày. bữa tối lúc 14h. nghiên cứu về chế độ ăn món ăn, bốn bát lớn, bốn bát nhỏ, sáu đĩa thức ăn , hai đĩa lớn như vịt quay Bắc Kinh hoặc lợn quay, bốn loại bánh ngọt cùng bán bao, một món ăn, một món trái cây.
Bộ đồ ăn cổ từ Tử Cấm Thành được trưng bày tại Bảo tàng Cố cung Hong Kong. Bên phải là thứ thiết yếu trong bữa ăn hoàng gia Ảnh: CNN
Khu vực phía Bắc đảo Phú Quốc. Ảnh: Vinpearl
Vùng nuôi tôm hùm ở Cam Ranh. Ảnh: Bùi Kỳ
"Các tuyến mới là những điểm, hành trình tham quan mới, chưa khai thác, tạo sản phẩm mới, đặc biệt trên Vịnh Bái Tử Long, vịnh đẹp không kém vịnh Hạ Long", bà Nguyễn Thị Hạnh, Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh, cho biết.
xỔ sốChủ quán cà phê trứng Giảng, Nguyễn Văn Đạo, dưới ống kính của nữ du khách Australia. Ảnh: SMH
Các gói tour nổi bật bao gồm:
Dù vậy, cả Zhao và các chuyên gia đại bảo tàng Cố cung Hong Kong đều xác nhận bữa ăn bên trong Tử Cấm Thành không xa hoa như mọi người vẫn nghĩ. lành mạnh Daisy cũng bác bỏ tin đồng có triệu món ăn trong các bữa tiệc.
xỔ sốGiải thích lý do nghiên cứu lịch sử ẩm thực, Zhao nói đây là cách để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của một quốc gia .
Anh Minh (Theo CNN)
Trở lại Du lịchTrở lại Du lịch Sao chép liên kết thành công & lần;